Mách bạn 13 tác dụng thần kì của hạt mè với sức khỏe. Nơi mua hạt mè chất lượng nhất

Hang ngày chúng ta vẫn thường thấy hạt mè hay còn gọi là hạt vừng được sử dụng nhiều trong đời sống như : làm bánh kẹo, ngũ cốc, giảm cân làm đẹp…Vậy hạt mè có những lợi ích gì cho sức khỏe? Hôm nay khỏe mỗi ngày sẽ giúp các bạn hiểu chi tiết nhất về công dụng của hạt mè với sức khỏe ở bài viết sau đây!

Mách bạn tác dụng thần kì của hạt mè với sức khỏe
Mách bạn tác dụng thần kì của hạt mè với sức khỏe

1.Giới thiệu về cây mè là cây gì?

 Người miền Bắc thường gọi là cây vừng  còn người miền Trung và Nam thường gọi là cây mè.  Đây là loại cây lá đơn và kép 3 lá phụ, có lông, hoa vàng nhạt, nang có khía, hạt nhỏ. Hạt vừng chứa từ 38 đến 50% dầu. Dầu vừng là một loại dầu ăn tốt. Mè được chế biến trong món ăn, làm đẹp, mỹ phẩm…Hơn hết là hạt mè có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe con người. Hạt vừng có  loại  vừng đen, vừng trắng.

Hình ảnh cây mè hay còn gọi là cây vừng
Hình ảnh cây mè hay còn gọi là cây vừng

2.Giá trị dinh dưỡng của hạt mè

Hạt mè  có nhiều giá trị dinh dưỡng. Cụ thể như theo các nghiên cứu thì hạt mè có các chất:  đồng, sắt, canxi, chất đạm, lipit, gluxit ( chất đường bột), Vitamin E và chứa nhiều chất xơ. Trong mè đen cũng có chứa 2 hợp chất Sesamin và Sesamolin rất có lợi cho sức khỏe của con người.

Loại hạt mè đen vô cùng tốt cho sức khỏe
Loại hạt mè đen vô cùng tốt cho sức khỏe

3. Tác dụng tuyệt vời của hạt mè với sức khỏe con người

Hạt mè có loại hạt mè đen, loại hạt mè trắng. Cả hai loại đều tốt cho sức khỏe. Dưới đây là tác dụng của hạt mè tới sức khỏe con người.

Hạt mè trắng có nhiều lợi ích cho sức khỏe
Hạt mè trắng có nhiều lợi ích cho sức khỏe

Hạt mè rất giàu protein

Hạt mè là một nguồn cung cấp protein thực vật khá dồi dào cho cơ thể. Theo các nghiên cứu thì cứ 30g hạt mè được tiêu thụ thì cơ thể sẽ được cung cấp 5g protein. Protein là chất vô cùng cần thiết cho sức khỏe của con người, giúp xây dựng mọi thứ từ cơ bắp đến hormone.

Hơn nữa, hàm lượng lysine có trong hạt mè khá thấp. Đây là một loại axit amin thiết yếu được tìm thấy trong các thực phẩm có nguồn gốc động vật. Do đó, đối với những người ăn chay thì có thể bù đắp loại axit amin này bằng các loại hạt và mè là một ví dụ điển hình.

Cung cấp các loại Vitamin B

Hạt mè là chứa các vitamin nhóm B như: thiamine (B1), vitamin B6 tốt và niacin (B3). Những chất này đều rất cần thiết cho chức năng tế bào và chuyển hóa thích hợp. Ngoài ra, vitamin B6 có trong mè còn tham gia vào quá trình tạo ra huyết sắc tố.

Hạt mè giúp xương chắc khỏe hơn

Để ch hệ xương chắc khỏe, các bạn hãy thường xuyên bổ sung hạ mè trong thực đơn của mình nhé! Vì trong hạt mè còn nguyên hạt hay đã bóc vỏ thì hạt mè đều mang nhiều chất dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe của hệ xương. Với 30 g hạt mè mỗi ngày sẽ cung cấp cho cơ thể các khoáng chất giúp hỗ trợ cho sự phát triển của xương.

Hạt vừng tốt cho người tiểu đường

Rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra magie và các khoáng chất trong hạt mè có tác dụng rất tốt trong việc ngăn chặn và kiểm soát bệnh tiểu đường ở mọi tình trạng khác nhau. Hơn nữa, dầu mè còn mang đến những những tác động tích cực trong việc điều trị bệnh tiểu đường tuýp 2. Dầu mè có khả năng cải thiện và nâng cao các tác động của thuốc điều trị với tình trạng bệnh, góp phần điều hòa lượng insulin và glucose trong cơ thể để kiểm soát tình hình bệnh lý.

Ăn hạt mè tốt cho tim mạch

Ăn hạt mè tốt cho tim mạch vì một nghiên cứu cho thấy thường xuyên ăn hạt mè sẽ giúp giảm cholesterol và lượng chất béo trung tính cao trong cơ thể – một trong những yếu tố làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim.

Ngoài ra, trong hạt mè còn chứa 15% chất béo bão hòa, 41% chất béo không bão hòa đa và 39% loại chất béo không bão hòa đơn. Việc ăn nhiều chất béo không bão hòa đa với chất béo không bão hòa đơn sẽ giúp giảm cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh tim nhiều hơn so với chất béo bão hòa. Bên cạnh đó, hạt mè chứa hai loại hợp chất thực vật quý là lignans và phytosterol có tác dụng giảm nồng độ cholesterol trong máu.

Hạt mè tốt cho tiêu hóa

Chất xơ có tác dụng khá quan trọng trong việc hỗ trợ sự hoạt động của hệ tiêu hóa. Theo nghiên cứu, cứ khoảng 30g hạt mè chưa bóc vỏ (khoảng 3 muỗng canh) sẽ cung cấp cho cơ thể 3,5g chất xơ, chiếm đến 12% lượng chất xơ mà cơ thể cần hằng ngày.

Ăn hạt mè tăng cường thống miễn dịch

Hạt mè là một nguồn cung cấp dưỡng chất tốt cho hệ thống miễn dịch của bạn, bao gồm kẽm, selen, đồng, sắt, vitamin B6 và vitamin E. Cơ thể chúng ta cần kẽm để phát triển và kích hoạt một số tế bào bạch cầu nhận biết và tấn công các vi khuẩn xâm nhập. Do đó, việc thiếu kẽm từ nhẹ đến trung bình có thể làm giảm chức năng của hệ thống miễn dịch. 

 Giúp làm giảm cơn đau khớp gối

Viêm xương khớp là nguyên nhân phổ biến nhất của đau khớp và thường xuyên ảnh hưởng đến đầu gối. Một số yếu tố có thể đóng một vai trò trong tình trạng viêm khớp bao gồm viêm và tổn thương oxy hóa phần sụn đệm khớp. Sesamin, một hợp chất trong hạt mè, có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa có thể bảo vệ sụn của bạn.

Hạt mè có tác dụng giảm cân

Nếu bạn đang ở trong chu trình ăn kiêng thì hạt mè là thực phẩm nên ăn. Bởi vì chất ghrelin có trong mè có tác dụng làm giảm mức hormone gây cảm giác thèm ăn. Ngoài ra, các chất như lignan còn giúp tạo điều kiện cho cơ thể đốt cháy chất béo, từ đó tăng cường quá trình trao đổi chất.

Hạt mè còn có tác dụng chống oxy hóa

Khi ăn hạt mè có thể làm tăng tổng lượng hoạt động của hợp chất chống oxy hóa trong máu của bạn. Lignans có trong mè sẽ thực hiện chức năng như chất chống oxy hóa, chống lại tình trạng stress oxy hóa – một phản ứng hóa học có nguy cơ làm hỏng các tế bào và làm tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh mãn tính.

Giữ cho da đẹp và tóc lâu bạc

Hạt mè rất tốt cho da và tóc nhất là hạt mè đen . Các bạn nên dùng  500 g mè đen đem phơi khô, sao chín, tán ra bột, cho vào lọ sạch dùng dần. Khi ăn, cho 1-2 thìa bột vừng vào bát, cho thêm đường tùy theo khẩu vị (nếu có đường phèn càng tốt), đổ nước sôi vào quấy đều thành chè. Chè vừng đen thích ăn lúc nào thì làm lúc ấy, ăn liên tục nhiều ngày có tác dụng rất tốt cho da và tóc.

Giảm huyết áp cao

Một số nghiên cứu đã chứng minh được dầu mè có thể làm giảm huyết áp cao, giúp hệ thống tim mạch hoạt động nhẹ nhàng hơn, đồng thời ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch. Vì Magie có trong dầu hạt mè chính là  một thần dược giãn mạch máu giúp giảm huyết áp cao. 

Phòng chống ung thư

Với giá trị dinh dưỡng cùng các vitamin, khoáng chất có trong hạt vừng rất có lợi cho sức khỏe con người bên cạnh đó thì hạt mè còn có công dụng  ngăn ngừa phong ung thư. Một số loại bệnh ung thư mà hạt vừng có thể ngăn ngừa được là ung thư bạch cầu, ung thư vú, ung thư phổi, ung thư tuyến tụy, ung thư ruột kết và ung thư tuyến tiền liệt.

Hạt mè là loại hạt  có nhiều tác dụng thần kì cho sức khỏe con người, các bạn hãy thường xuyên bổ sung vào thực đơn của mình loại hạt mè để có một sức khỏe tốt nhất nhé!

3.Nơi mua hạt mè uy tín, chất lượng

3 views