Giảo Cổ Lam – Cỏ trường thọ: dược liệu tốt cho sức khỏe con người.

Giảo cổ lam là một trong những dược liệu quý được nhà nước đầu tư nghiên cứu rất nhiều. Cây thuốc này chưa được biết đến trước đây ở Việt Nam nhưng hiện tại đã được thêm vào danh mục “Từ điển cây thuốc Việt nam – Tác giả: Võ Văn Chi”, xuất bản năm 2012.

Vị dược liệu này đã được sử dụng rát rộng rãi ở Nhật Bản và Trung Quốc. Nhờ nghiên cứu cây giảo cổ lam mọc tại Việt Nam mà chúng ta đã tìm ra một loạt hoạt chất mới lần đầu tiên được công bố trên thế giới như Phanoside có tác dụng hạ đường huyết mạnh, Gypenosid VN có tác dụng kháng u mạnh nhất là u phổi, tử cung, tiền liệt tuyến và gần đây nhất là Adenosin rất tốt cho tim mạch…

I. Tìm hiểu đôi nét về giảo cổ lam.

g8
Giảo cổ lam – dược liệu quý hiếm.

Giảo cổ lam là một trong những cây dược liệu cổ quý hiếm được biết đến với rất nhiều tác dụng trong y học. Dược liệu này đã được sử dụng rất lâu đời ở các nước như Nhật Bản, Ấn Độ, Indonesia, Triều Tiên và đặc biệt là Trung Quốc với các tên gọi khác nhau như Cỏ Trường Sinh, Cỏ Thần Kì, Sâm Phương Nam, Sâm Năm Lá…

Từ xa xưa, giảo cổ lam đã được các vua chúa Trung Quốc sử dụng để tăng cường sức khỏe, kéo dài tuổi thọ và làm đẹp. Cây này cũng được hoàng đế Tần Thủy  Hoàng ưa dùng với mong muốn trường sinh bất lão. Nhiều năm sau đó, cây này được sử dụng trong y học dân gian Trung Quốc để chữa chứng đi tiểu ra máu, chống viêm, chống phù nề ở cổ họng và làm tiêu khối u.

Trong sách cổ cũng như theo kinh nghiệm dân gian thì giảo cổ lam được kiểm chứng là có những tác dụng sau:

+ Ba chống: chống u, chống lão hóa, chống mệt mỏi.

+ Ba giảm: giảm béo, giảm căng thẳng, giảm nám sạm da.

+ Năm tốt: ăn ngủ tốt, tiêu hóa tốt, da dẻ tốt, sức khỏe tốt và giúp tỉnh táo.

Tại Việt Nam, vào năm 1997 khi tiến hành cuộc khảo sát dược liệu tại Fansipan- ngọn núi cao nhất và có nguồn tài nguyên đa dạng phong phú nhất Việt Nam, các nhà khoa học Việt Nam đã phát hiện một quần thể rộng lớn cây giảo cổ lam mọc hoang ở độ cao 1500m thuộc dãy Hoàng Liên Sơn. Theo các thông tin về cây thuốc do một Tộc trưởng sống trong vùng dãy núi này cung cấp thì người dân ở đây đã dùng cây này từ nhiều đời nay, chủ yếu để tăng lực, chống mệt mỏi khi đi rừng, ngăn ngừa say rượu và làm tỉnh cơn say. Cây cũng đặc biệt tốt cho phụ nữ sau sinh đẻ.

Tên khoa học của giảo cổ lam là Gynostemma pentaphyllum (Thunb). Đây là dạng cây thảo có thân mảnh, leo; cây đực và cây cái riêng biệt, lá khép kín hình chân vịt. Qủa giảo cổ lam có hình cầu, đường kính 5-9mm, khi chín có màu đen. Loài cây này mọc nhiều ở độ cao trên 2000m so với mặt nước biển, trong các khu rừng thưa, ẩm tháp, khí hậu lạnh quanh năm.

g9
Qủa cây giảo cổ lam- dược liệu quý hiếm,

II. Những tác dụng đặc biệt của giảo cổ lam.

1. Giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch.

Một nghiên cứu của tác giả Samer Megalli, trường Đại học Sydney – Úc công bố năm 2005 khẳng định tác dụng làm giảm cholesterol toàn phần trong máu, tri-glycerid, LDL trên mô hình động vật thí nghiệm. Theo kết quả của nghiên cứu này thì sử dụng giảo cổ lam làm giảm lượng triglycerid trong máu 85%, cholesterol toàn phần 44% và giảm lượng LDL 35%, tác dụng gần như tương đương với atorvastatin, là thuốc được ưu tiên hàng đầu cho bệnh nhân rối loạn mỡ máu hiện nay.

Sỡ dĩ giảo cổ lam hạ mỡ máu là do các chất saponin hàm lượng cao trong giảo cổ lam đã tóm lấy các hạt mỡ lơ lửng trong máu và kéo chúng vào trong tế bào cơ thể để chuyển hóa thành năng lượng. Chất saponin trong giảo cổ lam có đặc tính tẩy rửa các chất béo mạnh và làm giảm độ nhớt của máu, do vậy thường xuyên uống giảo cổ lam sẽ làm trơn láng thành mạch máu, bào mòn dần các mảng xơ vữa trong lòng mạch, giúp máu lưu thông dễ dàng hơn, tăng cường máu lên não.

2. Giúp ổn định đường huyết, tăng bào tiết Insilin.

Một nghiên cứu lâm sàng năm 2011 do TS. Vũ Thị Thanh Huyền, bộ môn Dược lý, trường Đại học Y dược Hà Nội phối hợp với Hội đái tháo đường Thụy Điển thực hiện trên 65 bệnh nhân tiểu đường tuýp 2 tại bệnh viện Lão khoa Trung Ương có chỉ số đường huyết lúc đói trong khoảng từ 9-14 mmol/lít, sử dụng trà giảo cổ lam với mức liều 6g/ngày (tương đương 3 gói trà giảo cổ lam 2g), trong thời gian 12 tuần. Kết quả cho thấy, sau 12 tuần sử dụng trà giảo cổ lam làm giảm đường huyết xuống 3 mmol/lít, so với nhóm đối chứng không sử dụng giảo cổ lam. Nghiên cứu cũng cho thấy sử dụng trà giảo cổ lam làm tăng mức độ nhạy cảm của tế bào với Insulin, khả năng sử dụng glucose của tế bào, do đó giúp ổn định nồng độ đường trong máu.

3. Giúp giảm béo.

Một nghiên cứu gần đây của tác giả Reh- man Gauhar và cộng sự (2012) đã khẳng định dịch chiết từ cây giảo cổ lam có tác dụng hoạt hóa men AMPK, một men có vai trò quan trọng trong quá trình điều hòa chuyển hóa năng lượng của cơ thể, làm thúc đẩy quá trình oxy hóa chất béo và tăng cường chuyển hóa đường, đạm, mỡ trong cơ thể giúp cải thiện tình trạng béo phì.

Và gần đây nhất, theo kết quả của một thử nghiệm lâm sàng trên 80 bệnh nhân béo phì mới được công bố vào tháng 6 năm 2013 trên tạp chí Béo phì cuả Mỹ thì sử dụng giảo cổ lam trong 12 tuần làm giảm đáng kể cân nặng của người béo phì do làm giảm lượng mỡ dư thừa ở vùng bụng, vùng đùi và ở cơ.

4. Tác dụng chống oxy hóa, tăng cường miễn dịch và kháng u.

Tác dụng này của giảo cổ lam được cho là do sự có mặt của các flavonoid trong cây. Các chất này còn có khả năng dọn dẹp các sản phẩm của quá trình chuyển hóa chất béo của cơ thể, thu gom các chất gây độc tế bào, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, tai biến mạch máu não và các tổn thương do bức xạ. Flavonoid còn có tác dụng chống độc, làm giảm thương tổn gan. bảo vệ chức năng gan.

g15
Giảo cổ lam phơi khô rất tốt cho sức khỏe con người.
113 views