Bí quyết chống bệnh tiểu đường cùng với đậu bắp

Bí quyết chống bệnh tiểu đường cùng với đậu bắp

Ảnh hưởng của tiểu đường đối với cơ thể?

Tiểu đường là một nhóm bệnh ảnh hưởng đến khả năng sản sinh hoặc sử dụng insulin của cơ thể, một loại hormone giúp cơ thể chuyển hóa glucose thành năng lượng. Tiểu đường có thể được kiểm soát một cách hiệu quả, tuy nhiên vẫn có các biến chứng tiềm năng như bệnh về tim mạch, đột quỵ và tổn thương thận.

Khi mắc bệnh tiểu đường, cơ thể bạn không chuyển hóa các chất bột đường từ thực thẩm bạn ăn vào hằng ngày một cách hiệu quả để tạo ra năng lượng. Do đó gây ra hiện tượng lượng đường tích tụ tăng dần trong máu. Lượng đường trong máu thường xuyên ở mức cao qua thời gian làm tăng nguy cơ các bệnh tim mạch, gây ra tổn thương ở các cơ quan khác như mắt, thận, thần kinh và các bệnh lý nghiêm trọng khác.

Tiểu đường típ 1: người mắc bệnh bị thiếu insulin do tuyến tụy không sản xuất insulin. Tiểu đường típ 1 hiếm gặp, thường xảy ra ở trẻ nhỏ, người trẻ chiếm dưới 10% số người mắc bệnh.

Tiểu đường típ 2: những người bị tiểu đường típ 2 bị đề kháng với insulin. Nghĩa là cơ thể vẫn có thể sản xuất insulin nhưng nó không thể chuyển hóa được glucose. Khoảng 90% đến 95% người bị tiểu đường trên thế giới là típ 2.

Sơ đồ chuyển hóa

Nguyên nhân của bệnh tiểu đường hiện vẫn chưa được xác định rõ ràng. Các yếu tố bao gồm di truyền và lối sống không cân bằng, chế độ ăn nhiều thịt đỏ, chất béo và hàm lượng bột đường cao, thừa cân béo phì… là những yếu tố nguy cơ cao dẫn đến tiểu đường1.

Nếu cha mẹ bị tiểu đường thì con của họ sẽ dễ bị bệnh hơn; hoặc lối sống bao gồm chế độ ăn và tập luyện không điều độ cũng dễ gây ra tiểu đường. Nhiều nghiên cứu cho thấy tỉ lệ đái tháo đường típ 2 diễn ra ở người thừa cân cao hơn những người bình thường.

Làm thế nào để kiểm soát tiểu đường (đái tháo đường) hiệu quả?

Tuy bệnh tiểu đường hiện nay vẫn chưa có phương pháp điều trị dứt điểm. Nhưng tin vui là, bạn có thể kiếm soát tốt bệnh tiểu đường bằng cách tuân thủ điều trị bằng thuốc, áp dụng chế độ dinh dưỡng cân bằng và đầy đủ cùng tập luyện thể dục hợp lý, kết hợp theo dõi đường huyết thường xuyên.

Phát hiện sớm tiểu đường giúp bạn gia tăng cơ hội phòng ngừa hoặc làm chậm sự xuất hiện của các biến chứng đái tháo đường. Vậy làm thế nào để xác định rõ cơ thể có đang bị tiểu đường hay không? Khám phá cùng Glucerna trong phần Các triệu chứng và dấu hiệu thường gặp của bệnh tiểu đường (đái tháo đường) nhé!

Bệnh tiểu đường nên ăn gì ?

Người bệnh tiểu đường nên ăn gì và không nên ăn gì cần tuân theo sự tư vấn, chỉ định nhất định của bác sĩ. Bên cạnh đó cần biết và nắm rõ các nguyên tắc để tránh đường huyết tăng, ngăn chặn và làm chậm các biến chứng của bệnh tiểu đường:

  • Chia khẩu phần ăn thành nhiều bữa trong ngày để tránh tình trạng đường huyết tăng đột ngột.
  • Ăn uống điều độ, đúng giờ, không nên để tình trạng quá đói, hoặc quá no.
  • Không nên thay đổi quá nhanh và quá nhiều cơ cấu và khối lượng các bữa ăn hàng ngày.
  • Cần vận động sau khi ăn, tránh nằm, ngồi một chỗ sau ăn, dành thời gian tập luyện thể dục thể thao để đảm bảo sức khỏe, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.
  • Để quá trình điều trị bệnh tiểu đường đạt kết quả tốt nhất, người bệnh tiểu đường cần hạn chế các loại thực phẩm sau:
    • Hạn chế ăn gạo trắng, bánh mì, miến, bột sắn dây, các loại củ nướng
    • Hạn chế các thực phẩm chứa chất béo bão hòa, nhiều cholesterol gây nguy cơ tăng bệnh tim mạch, không tốt cho sức khỏe nói chung và người bệnh tiểu đường nói riêng.
    • Người bệnh tiểu đường không nên ăn thịt lợn mỡ, phủ tạng động vật, da của gia cầm, kem tươi, dầu dừa, các loại bánh kẹo ngọt, mứt, sirô, các loại nước có ga…

Hạn chế tối đa các loại hoa quả sấy khô, mứt hoa quả… bởi loại này chứa một lượng đường rất cao, không hề tốt cho sức khỏe người bệnh

Với những thông tin về chế độ ăn cho người bệnh tiểu đường ở trên, hy vọng sẽ giúp người bệnh có một sức khỏe ổn định nhất.

Những xét nghiệm giúp phát hiện bệnh tiểu đường

Có ba loại xét nghiệm được sử dụng để chẩn đoán bệnh tiểu đường:

Xét nghiệm đường huyết tĩnh mạch khi đói: Đây là cách dễ nhất và phổ biến nhất để kiểm tra bệnh tiểu đường. Trước khi thử nghiệm, phải nhịn ăn qua đêm (không ăn hoặc uống bất cứ thứ gì ngoài nước) trong ít nhất 8 giờ. Bà bầu sẽ đến bệnh viện vào sáng hôm sau để lấy máu xét nghiệm đường huyết.

Nghiệm pháp dung nạp glucose: Trước khi làm xét nghiệm, phải nhịn đói qua đêm. Trước tiên bà bầu sẽ làm xét nghiệm đường huyết tĩnh mạch lúc đói. Sau đó, y tá sẽ cho uống 75g đường glucose pha với 250 – 300ml nước. Vài giờ sau đó bà bầu sẽ được lấy máu xét nghiệm để đo lượng đường huyết.

Xét nghiệm HbA1c: để kiểm tra tổng thể lượng đường trong máu, từ đó thấy được liệu phương pháp điều trị giảm đường huyết ở bệnh nhân đái tháo đường có hiệu quả hay không. HbA1c được thực hiện nhằm đo lượng glucose gắn vào hemoglobin của tế bào hồng cầu lưu thông trong cơ thể.

Hết tiểu đường với Đậu Bắp

Sử dụng nước uống này trong vòng 10 ngày kết hợp với chế độ ăn kiêng giảm tinh bột, không ăn đồ ngọt và chăm chỉ tập thể dục thì lượng đường sẽ ổn định và hết tiểu đường.

Cách dùng: mỗi ngày 1 chai 500ml, các bạn chăm chỉ uống hàng ngày thì hiệu quả sẽ rõ rệt đấy ạ!

Cách nấu nước Đậu Bắp uống và kết hợp ăn kiêng

Bước 1: Chuẩn bị 1kg đậu bắp rửa sạch để khô

Quả đậu bắp

Bước 2:Tiếp theo bào mỏng đậu bắp (dùng dao bào thật mỏng để lấy được hết chất trong quả đậu bắp ạ)

Thái mỏng đậu bắp

Bước 3: Sau khi bào xong thì cho 12 lít nước ấm tương đương với 1 kg đậu bắp , cho tất cả vào ngâm trong khoảng thời gian 3 tiếng ( lưu ý: không dùng nước nóng quá tránh tình trạng chín đậu bắp)

Đậubắp ngâm cùng với nước ấm

Sau 3 tiếng sẽ có thành phẩm là nước đậu bắp và bước cuối cùng là rót vào chai bỏ vào tủ lạnh (lưu ý giúp mình là nước đậu bắp dùng được trong vòng 7 ngày nếu để ngăn mát nhé), tèn ten, thế là hoàn tất món nước uống đơn giản dễ làm mà tránh được bệnh xương khớp, tiểu đường….

kiểm soát tốt bệnh tiểu đường (đái tháo đường)

Để kiểm soát tốt bệnh tiểu đường (đái tháo đường) thì chế độ ăn đóng vai trò cực kỳ quan trọng, sau đây là một số tham khảo dành cho chế độ ăn của người bị bệnh tiểu đường.

Nhóm đường bột: Ngũ cốc nguyên hạt, đậu đỗ, gạo còn vỏ cám, rau củ… được chế biến bằng cách hấp, luộc, nướng, hạn chế tối đa rán, xào… Các loại củ như khoai sắn cũng cung cấp khá nhiều tinh bột, nên nếu người bệnh tiểu đường ăn các loại này thì cần phải giảm hoặc cắt cơm.

Nhóm thịt cá: Người bệnh tiểu đường nên ăn cá, thịt nạc, thịt gia cầm bỏ da, thịt lọc bỏ mỡ, các loại đậu đỗ… được chế biến đơn giản như hấp, luộc, áp chảo nhằm loại bớt mỡ.

Nhóm chất béo, đường: Các thực phẩm có chất béo không bão hòa được ưu tiên trong chế độ ăn của người bệnh tiểu đường như dầu đậu nành, vừng, dầu cá, mỡ cá, olive…

Nhóm rau: Người bệnh tiểu đường nên ăn rau nhiều hơn trong thực đơn của mình thông qua các cách chế biến đơn giản như ăn sống, hấp, luộc, rau trộn nhưng không nên sử dụng nhiều loại sốt có chất béo.

Hoa quả: Người bệnh tiểu đường cần tăng cường ăn trái cây tươi, hoặc ép thành nước để uống, nhưng không nên chế biến thêm bằng cách cho them kem, nước sốt. Đặc biệt người bệnh tiểu đường nên chọn lựa những loại hoa của có lượng đường thấp.

Mọi người có thắc mắc gì về cách làm của bài viết này thì ibox cho em, em sẽ giải đáp tận tình ạ!

Tình cờ em biết được có bạn trên fb chia sẽ nên em đã thử và đã thành công, bây giờ ổn nhưng em vẫn kiên trì với đỗ bắp lắm ạ, nếu em chán uống nước thì em đổi qua xào tỏi hoặc luộc, cũng dễ ăn và ngon lắm ạ. Mọi người thấy bài viết hữu ích thì chia sẽ cho mọi người cùng biết về chế độ ăn của bệnh tiểu đường với ạ .Chúc mọi người thành công và nhiều sức khỏe!

399 views

4 thoughts on “Bí quyết chống bệnh tiểu đường cùng với đậu bắp”

Leave a Comment