Bệnh tiểu đường nên ăn gì? Chế độ ăn thành công với hàng ngàn người Việt Nam

Bênh tiểu đường nên ăn những loại thực phẩm chứa ít cholesteron, ít mỡ, ít đường xấu (lưu ý là đường xấu thôi nhé). Ưu tiên những loại chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất, enzym sống… Nhưng những điều đó vẫn còn rất chung chung, liệu có chế độ ăn cụ thể nào cho người tiểu đường có thể áp dụng ngay không? Câu trả lời: Có, mời bạn đọc tiếp.

Chế độ ăn thành công cho người Tiểu đường

Tôi không hề làm quá khi nói về chế độ ăn này, bởi chính tôi đã chứng kiến người bệnh Tiểu đường được bỏ thuốc hoàn toàn (dĩ nhiên không phải tất cả, nhưng đa số đều làm được). Đặc biệt tôi là một trong số đó, tôi đã từ bỏ tất cả các loại thuốc tiểu đường sau khi áp dụng phương pháp này.

Tôi sẽ bật mí chế độ ăn tốt nhất cho người Tiểu đường ngay đây. Có thể nhiều người sẽ cảm thấy lạ lẫm, một số khác khi ăn thấy chưa quen, khó ăn. Nhưng tin tôi, bạn chỉ cần ăn khoảng 10 ngày sẽ thấy quen và rất dễ chịu, đường huyết cũng giảm đi.

1. Bữa sáng đánh thức cơ thể

Bạn thường ăn gì buổi sáng? Một tô phở, một tô hủ tiếu, hay một cái bánh mì? Hãy loại bỏ những thứ đó ra khỏi bữa sáng của bạn, vì chúng chứa quá nhiều cholesterol, chất béo xấu, chất đường xấu, không tốt chút nào cho đường huyết của bạn.

Bữa sáng tốt cho người Tiểu đường gồm 3 món sau:

Món thứ nhất môt chút nha đam, húng lủi và uống 1 trái dừa tươi. Nha đam sống rửa qua nước muối để bớt chất nhầy nhé. Món thứ 2 là ánh nắng mặt trời và tập thể dục. Việc phơi nắng thường xuyên rất tốt để hỗ trợ tuyến tụy tăng cường tiết insulin. Ánh nắng tốt nhất là vào 6h-7h30 sáng. Món thứ 3, ăn trái cây HOÀN TOÀN để thay thế những món ăn thông thường của bạn. Bạn đừng lo sẽ bị xót ruột, đau bao tử vì điều đó chỉ xảy ra khi bạn ăn sau bữa ăn thôi. Bạn nên ăn 4 loại trái cây khác nhau (nếu tốt thì chọn 4 loại với 4 màu khác nhau). Nếu bạn có vấn đề về dạ dày, nên chọn những trái cây ít chua, nhưng hạn chế những trái cây nhiều ngọt như mít, sầu riêng.

Người tiểu đường nên ăn trái cây buổi sáng

Tại sao người tiểu đường lại nên ăn trái cây? Mặc dù trái cây chứa đường, nhưng đó là đường đơn, được cơ thể hấp thụ từ từ, bởi vậy không làm đường huyết bạn tăng đột ngột. Ăn trái cây lúc buổi sáng bụng rỗng là thời điểm hoàn hảo để cơ thể hấp thụ toàn bộ năng lượng, vitamin, khoáng chất, enzyme sống trong trái cây. Điều này sẽ không có được khi bạn ăn thức ăn nấu chín, nhiêt độ đã phá hủy vitamin, enzyme sống.

2. Bữa trưa/tối kiểm soát đường huyết

Sai lầm của những người bệnh tiểu đường là luôn phụ thuộc vào bác sỹ và thuốc, trong khi đó Tiểu đường là căn bệnh của lối sống (90%), cách điều trị triệt để là phải thay đổi lối sống của chính mình. Bạn có nhận ra liều thuốc của mình đang tăng dần? Bạn có cảm thấy cơ thể mình yếu dần đi? Nếu điều trị đúng cách sẽ không thể xảy ra chuyện đó.

Vậy nên bạn ăn theo chế độ dưới đây mới chính là cách điều chỉnh đúng nguyên nhân căn bệnh, giúp cơ thể bạn hồi phục từ từ, bạn kiểm soát được bệnh Tiểu đường của mình.

CÔNG THỨC:

Chia làm 2 đĩa, ăn theo thứ tự (không đảo ngược thứ tự)

Đĩa 1, ăn trước, gồm có: 4 loại rau củ sống, miễn tươi sống là được, không quá quan trọng loại nào. Cố gắng chọn những loại màu sắc khác nhau nhé. Đây gọi là bữa ăn cầu vồng.

Trọng lượng đĩa 1: cân nặng(kg) x 5 = …..(g). Ví dụ bạn nặng 60kg, thì cần ăn 60 x 5 = 300g rau tươi sống

(Gợi ý một số loại rau củ tươi sống: xà lách, cà rốt, dưa leo, diếp cá, ớt chuông, cà chua, cải tím, các loại rau thơm,…)

Đĩa 2, ăn sau, gồm có: gạo lức (hạn chế tối đa ăn gạo trắng), và bất kỳ món gì bạn thích. Tuy nhiên hạn chế đồ nhiều dầu mỡ, nhiều đường (nhất là đường tinh luyện). Nên ăn đồ hấp luộc, hoặc chỉ chiên xào nhẹ.

Bữa ăn đúng cho người tiểu đường
Bữa ăn cho người tiểu đường. Người tiểu đường nên ăn những món ăn này

Hạn chế ăn thịt tối đa bạn nhé, đồng thời chuyển ăn gạo trắng sang gạo lức sẽ tốt cho đường huyết của bạn hơn.

3. Bữa phụ cho người tiểu đường

Chớ dại dột ăn bánh ngọt, uống các loại nước mía, cafe nhé. Nếu cảm thấy đói, bạn có thể ăn bữa phụ với:

  • Trái cây hoặc uống thêm 1 trái dừa (nhớ là không ăn trái cây khi no bụng nhé)
  • Ăn thêm chút hạnh nhân tươi (chỉ hạnh nhân tươi, loại cần ngâm nước mới ăn được, không ăn hạnh nhân sấy hoặc tẩm ướp thêm mùi vị khác)
  • Bạn ăn hạt đậu mầm sống bao giờ chưa? Cực kỳ nhiều chất dinh dưỡng tốt cho người tiểu đường. Bạn có thể lên google tìm cách ngâm hat đậu xanh nảy mầm, và ăn sống nó nhé.
  • Hãy TUYỆT ĐỐI tránh xa các thực phẩm công nghiệp đóng gói trên kệ siêu thị.

4. Một số nguyên tắc ăn uống người tiểu đường nên thuộc lòng

  • Chỉ ăn trái cây khi bụng rỗng hoặc trước bữa ăn 30 phút – 1 tiếng. KHÔNG ăn trái cây sau bữa ăn sẽ làm đường huyết tăng nhanh.
  • HẠN CHẾ tối đa thịt, cá, trứng, sữa, các chế phẩm từ sữa, đặc biệt với người Tiểu đường nặng, lâu năm.
  • Trà và cafe chỉ uống sau khi ăn bữa trưa, chớ uống vào buổi sáng. Nếu bỏ được càng tốt.
  • Hãy bỏ các loại thực phẩm bổ sung, những loại thực phẩm chức năng tràn lan trên thị trường cũng không phải lựa chọn tốt.
  • NGƯNG ăn sau 8h tối. Để cho dạ dày của bạn nghỉ ngơi từ 10-12 tiếng là cách hữu hiệu để kiểm soát đường huyết, tạo điều kiện cho cơ thể nghỉ ngơi.
  • Tránh thuốc kháng viêm không chứa steroid
  • LOẠI BỎ thực phẩm công nghiệp đóng gói, tinh chế
  • NÊN ăn đúng giờ, đúng bữa. Cơ thể chúng ta vi diệu lắm, nếu bạn “dạy” nó một thói quen nào đó, nó sẽ thích ứng ngay. Chính vì thế bạn dạy cho cơ thể mình rằng “tôi sẽ ăn vào đúng giờ này…” thì đến giờ đó nó sẽ tiết ra những chất phù hợp giúp bạn tiêu hóa thức ăn, chuyển đổi chất nhanh chóng, tránh việc tăng đường huyết quá cao.
  • NÊN nhai kĩ, ăn chậm, không nuốt vội vàng.

Bạn hãy nghiêm túc áp dụng chế độ ăn này trong khoảng 10 ngày, bạn sẽ cảm nhận thấy cơ thể nhẹ nhõm hơn, nhiều người sẽ được giảm ký, dĩ nhiên là giảm đường huyết rồi. Người tiểu đường mới bị sẽ nhanh thấy hiệu quả hơn. Người Tiểu đường nặng, lâu năm sẽ cần nhiều thời gian hơn để hồi phục.

Nếu muốn tìm hiểu kỹ hơn bạn hãy mua cuốn sách “72h chia tay Tiểu đường tuýp 1 và 2” của Bimemo. Cuốn sách ghi rất rõ nguyên nhân Tiểu đường, lý do tại sao bạn nên áp dụng phương pháp ăn của Bimemo này, và hướng dẫn áp dụng một cách chi tiết. Tôi đã đoc cuốn sách này, đồng thời tham gia hành trình “72h khởi đầu chia tay Tiểu đường và biến chứng”. Cuộc sống đã hoàn toàn thay đổi. Tôi không còn uống viên thuốc nào nữa, cơ thể cảm thấy thực sự khỏe mạnh, không còn cảm giác mệt mỏi, nặng nề.

Nhiều bạn hỏi: “Tôi phải ăn trong bao lâu mới khỏi bệnh Tiểu đường?” Điều đó tùy thuộc vào tình trạng bệnh, sức đề kháng, cơ địa của chính bạn. Tôi không thể trả lời chung cho tất cả mọi người được. Nhưng trung bình cơ thể cần 90 ngày để tái tạo. Bạn càng để bệnh kéo dài thì thời gian cơ thể hồi phục càng lâu hơn. Vậy nên tốt hơn hết hãy áp dụng ngay ngày hôm nay, dành ra một khoảng thời gian nhỏ trong cuộc đời để ăn theo chế độ ăn.

Bạn hãy đo đường huyết của mình mỗi ngày để kiểm chứng sự thay đổi của mình. Nếu muốn bỏ hoàn toàn thuốc tốt nhất nên tham khảo ý kiến tư vấn của chuyên gia.

Cuối cùng, tôi thực sự mong bạn sẽ thoát khỏi bệnh Tiểu đường, nếu nỗ lực thay đổi lối sống của mình, bạn xứng đáng có được thành quả tốt đẹp. Có câu nói: “Nếu bạn cứ làm theo cách cũ, bạn chỉ nhận được kết quả cũ mà thôi”.

Mến chúc bạn sức khỏe, hạnh phúc, bình an, và dĩ nhiên sớm khỏi bệnh Tiểu đường!

213 views