9 lợi ích mà bạn nhận được khi sử dụng thịt gà

 Thịt gà rất tốt và đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Theo các nhà dinh dưỡng học, ngoài những chất albumin, chất béo, thịt gà còn có các vitamin A, B1, B2, C, E, axit, canxi, photpho, sắt. Đây là loại thực phẩm chất lượng cao, cơ thể con người dễ hấp thu và tiêu hoá.

Thịt gà trong đông y gọi kê nhục, đông y thịt gà phân biệt gà trống, gà mái. Gà trống thịt có vị ngọt, tính ấm, không động có tác dụng nuôi dưỡng bảo quản, vệ khí bên ngoài, bổ trung an thai, liền xương, trị bệnh ứ nước trong người, tê dại. Từ thời Tuệ Tĩnh đã có nhiều bài viết nói về công dụng của nói về thịt gà. Ông có nói thịt gà mái có vị chua, tính bình không độc, trị phong hàn thấp chữa bị thương gãy xương, băng huyết và bạch đới.

9 lợi ích mà bạn nhận được khi sử dụng thịt gà!

Thịt gà giàu protein
Thịt gà giàu protein

 Khoa học phân tích trong 100 gram thịt gà có 23,3 gram protein; lipit và các khoáng chất khác như can xi, phốt pho, sắt. Ngoài ra, thịt gà còn nhiều vitamin A, C, E có tác dụng ôn trung ích khí, ích tinh, dùng trị gầy mòn, tiểu nhiều lần, sinh đẻ ít sữa, hư nhiệt sau sinh. Dưới đây là 9 lợi ích từ thịt gà mà bạn cần biết?

1. Hàm lượng protein trong thịt gà cao

 Một trong những chất quan trọng có trong thịt gà chính là protein, thịt gà có hàm lượng protein cao nhưng lại ít chất béo, đảm bảo cung cấp đầy đủ cho cơ thể. Protein có trong thịt gà giúp cơ bắp thêm khỏe mạnh, đồng thời nâng cao khả năng hoạt động của cơ thể, góp phần giúp cơ thể săn chắc, hỗ trợ cho việc giảm cân hoặc duy trì cân nặng phụ hợp.

tác dụng của thịt gà bạn nên biết
tác dụng của thịt gà bạn nên biết

2. Thịt gà ngăn ngừa tình trạng loãng xương

  • Thịt gà cũng rất giàu phốt pho – một khoáng chất cần thiết hỗ trợ sự phát triển và vững chắc của răng và xương.
RUỐC GÀ một sản phẩm tiện lợi
RUỐC GÀ một sản phẩm tiện lợi
  • Ngoài ra, phốt pho cũng góp phần đảm bảo chức năng của các bộ phận như thận, gan, hệ thống thần kinh trung ương… hoạt động tốt hơn.

3. Thịt gà giúp tăng cường trao đổi chất

  • Vitamin B6 (hoặc vitamin B tổng hợp) có trong thịt gà sẽ khuyến khích các enzyme và các phản ứng trao đổi chất của tế bào trong cơ thể.
  • Điều này có nghĩa là nó sẽ giúp giữ cho mạch máu khỏe mạnh, ổn định mức năng lượng và thúc đẩy sự trao đổi chất đốt cháy lượng calo. Do đó bạn có thể quản lý trọng lượng khỏe mạnh.
  • Thịt gà cũng rất giàu niacin – một loại vitamin B đặc biệt có tác dụng chống lại ung thư và ngăn cản xảy ra các tổn hại cho DNA.

4. Thịt gà cải thiện hệ thống miễn dịch

 Thịt gà rất giàu selenium, loại khoáng chất cần thiết giúp cải thiện quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Chất này cũng rất hiệu quả trong việc tăng cường hoạt động tuyến giáp và hệ miễn dịch. Những đặc tính này hỗ trợ giảm cân cũng như giúp tránh xa các loại bệnh tật.

5. Thịt gà giúp vượt qua tình trạng trầm cảm

  • Nếu đang trong những ngày stress vì công việc, học tập hoặc có vấn đề về trầm cảm, ăn thịt gà là một trong những cách giúp bạn lấy lại tinh thần và động lực làm việc.
  • Thịt gà có hàm lượng axit amin tryptophan rất cao. Ngày nay tryptophan đã được ghi nhận là thành phần thiết yếu trong cấu trúc của rất nhiều các phân tử sinh vật duy trì sự sống, như enzyme, protein cấu trúc, serotonin, melatonin, và chất dẫn truyền thần kinh. Serotonin chịu trách nhiệm cho nhiều hoạt động sinh lý đa dạng khác nhau như rối loạn cảm xúc, nhận cảm đau, giấc ngủ, nhiệt độ và huyết áp, là chất trung gian kiểm soát cảm xúc và giấc ngủ.
  • Theo nhiều nghiên cứu, lượng axit amin  tryptophan có trong thịt gà có thể giúp con người cảm thấy thoải mái sau những áp lực và lo lắng. Đồng thời, thịt gà cũng giúp não thư giản, giải tỏa căng thẳng và giúp lấy lại tinh thần sau những biến động về tâm lý.

6. Thịt gà có tốt cho sức khỏe tim mạch

  • Ăn thịt gà, nhất là ức gà có thể giúp ngăn chặn và kiểm soát mức độ homocysteine – một loại axit amin có thể gây ra bệnh tim mạch nếu nó có mức độ cao trong cơ thể.
  • Nếu bạn có những vấn đề về tim hoặc có những dấu hiệu, chuẩn đoán về những bệnh tim mạch thì hãy bổ sung ngay thịt gà vào thực đơn hàng ngày.
  • Trong thịt gà có chứ axit amin và những dưỡng chất tự nhiên rất tốt cho việc phòng và trị các bệnh về tim mạch. Giúp tim khỏe và làm việc tốt nhờ khả năng kích thích cơ tim làm việc mạnh mẽ và khỏe của thịt gà.

7. Thịt gà có tác dụng chống lại ung thư

  • Trong thịt gà có chứa một lượng dồi dào selen, một trong những chất có thể chống lại bệnh ung thư. Selen trong thịt gà giúp tuyến giáp và nội tiết tố hoạt động tốt cũng như tăng cường khả năng miễn dịch cơ thể. Những người đang mắc bệnh về tim mạch hay có dấu hiệu của tiền ung thư nên thường xuyên sử dụng thịt gà để có thể cải thiện tình hình sức khỏe.
  • Niacin trong thịt gà là một vitamin thiết yếu giúp chống lại ung thư. Vì vậy, thường xuyên ăn thịt gà giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tổn thương di truyền cũng như ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh ung thư.

8. Thịt gà có vai trò cải thiện thị lực

Thịt gà rất giàu retinol, alpha và beta-carotene, lycopene có nguồn gốc từ vitamin A rất tốt cho sức khỏe của mắt; không chỉ bảo vệ mắt tránh khỏi các tác nhân gây bệnh mà còn tăng tầm nhìn xa cho mắt, giúp mắt nhìn xa và thị lực tốt hơn.

9. Thịt gà giúp giảm cân rất tốt

  •  Có thể chị em vẫn nghĩ, ăn thịt gà sẽ làm tăng cân. Tuy nhiên, theo nghiên cứu của khoa học thì trong thịt gà chứa nhiều Protein có tác dụng tăng cường và triển cơ bắp, giúp cơ thể săn chắc và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
  • Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng việc dùng thường xuyên ức gà trong bữa ăn sẽ làm bạn đẩy nhanh quá trình chuyển hóa mỡ ở dạng cô đặc, và đốt cháy mỡ thừa ở dạng mô mỡ.
  • Theo thống kê, trong 100 gram thịt bò chứa tới 310 kilo calo, thịt lợn là 307 kilo calo… nhưng thịt gà thì chỉ 134 kilo calo. Từ đó, ta có thể thấy rằng thịt gà là loại thực phẩm tốt nhất cho những ai có ý định giảm cân bởi loại thực phẩm này có chứa lượng chất béo thấp nhưng lượng protein cao.
  • Ức gà giúp bạn no nhanh và lâu hơn mà không chứa nhiều calo. Theo nghiên cứu từ Viện Tim, phổi và Huyết học quốc gia của Mỹ, một người muốn giảm cân nên bổ sung khoảng 1.200-1600 calo mỗi ngày.

Đậu đỏ tốt cho hệ tiêu hóa

Một sản phẩm được làm từ ức gà rất tiện dụng, đầy đủ dinh dưỡng,an toàn vệ sinh thực phẩm và đang rất được ưa chuộng trên thị trường đó là “Ruốc gà Lan Vinh”

RUỐC GÀ LAN VINH
RUỐC GÀ LAN VINH

Đây là sản phẩm ra đời bởi chuỗi thực phẩm từ trang trại đến bàn ăn với các ưu điểm vượt trội:

  • Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, được quản lý bởi HACCP.
  • Được sản xuất theo quy trình hiện đại, mang đến chất lượng và nguồn dinh dưỡng tốt nhất.
  • Được sản xuất từ nguồn nguyên liệu sạch, đảm bảo không tồn dư dư lượng kháng sinh, hoocmon tăng trưởng
  • Là một bữa ăn tiện lợi nhất la
127 views